Pollo tikka masala

Hello everybody, it's Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, Pollo tikka masala. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pollo tikka masala is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Pollo tikka masala is something which I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Pollo tikka masala, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pollo tikka masala delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pollo tikka masala is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pollo tikka masala estimated approx una hora y medi.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook Pollo tikka masala using 30 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

#micocinaviajera #India
Antes de nada dar el mérito de esta receta a su creadora. La aprendí a hacer en el curso on line “Esencias de la cocina India” de ANJALINA CHUGANI. Una maravilla de cocinera.
La receta es un poco farragosa, pero siempre podéis comprar el garam y la pasta tikka ya hecha.

Ingredients and spices that need to be Get to make Pollo tikka masala:

1. PARA LA PASTA TIKKA:
2. 2 chiles rojos frescos
3. 2 dientes ajo peladas
4. 1 cuchara sopera jengibre fresco pelado
5. 1 cucharada café semillas de comino
6. 1 cucharada café semillas de cilantro
7. 1 cucharada café pimienta cayena
8. 1 cucharada café pimentón ahumado
9. 2 cucharadas café garam masala
10. 2 cucharas soperas tomate concentrado
11. Unas ramitas de cilantro fresco
12. 1/2 cuchara sopera coco rallado
13. 2 cucharadas soperas almendra en polvo
14. PARA EL GARAM Masala:
15. 1 cucharadita semillas de cilantro
16. 1 cucharadita semillas de comino
17. 1/2 cucharadita cardamomo
18. 1 cucharadita semillas de pimienta negra
19. 1/2 cucharadita semillas de nuez moscada
20. 1/2 cucharadita canela en polvo
21. 1/4 cucharadita clavo en polvo
22. RESTO DE LA RECETA:
23. 4 pechugas de pollo sin piel cortado en tiras de 2 cm de ancho
24. 2 cebollas picadas
25. 1 cuchara sopera jengibre fresco picado
26. 1/2 manojo cilantro fresco
27. 1 chile rojo
28. Aceite girasol
29. 400 gramos tomate de conserva triturado
30. 200 g leche de coco

Steps to make to make Pollo tikka masala

1. GARAM MASALA
   El Garam masala es una mezcla de especias secas que se utiliza en toda la India, sobre todo en el norte, pero también en otras partes de Asia. En la India, masala se refiere a cualquier tipo de especias, mientras garam significa calor, por lo que este nombre significa "especias calientes". A pesar del nombre, el garam masala no es especialmente picante, y el "caliente" se cree que se refiere al hecho de que las especias se tuestan antes de la molienda.
2. Se pueden encontrar distintos ingredientes dependiendo del recetario que consultes.
   Aquí pongo las proporciones, al ser especias secas se conserva bien, así que se puede hacer una cantidad que se pueda guardar cuando lo queramos usar.
   Se calienta una sartén a fuego suave y se agregan todas las especias.
   Se tuestan unos minutos sin que se quemen y se muelen en un mortero o una picadora de especias.
3. PASTA TIKKA
   Poner en una sartén a fuego medio-fuerte y añadir las semillas de comino y cilantro, tostar ligeramente hasta que estén doradas. Retirar.
   Añadir las especias a una batidora con función de triturar, junto con el resto de los ingredientes para la pasta Tikka Masala. Triturar hasta conseguir una pasta cremosa.
4. POLLO
   Colocar una cazuela grande a fuego medio-fuerte y añadir 2 cucharadas soperas de aceite. Añadir la cebolla, el chile, jengibre y los tallos de cilantro y rehogar unos 10 minutos o hasta que estén cocidos y ligeramente dorados.
   Añadir el pollo y la pasta Tikka Masala, mezclando bien hasta quedar cubierto.
5. Salpimentar, añadir el tomate en conserva, y la leche de coco, llevar todo a ebullición.
   Bajar el fuego a medio-bajo, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
   Remover la carne a menudo. Quitar la tapa y cocinar 5 minutos más hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya reducido.
   Decorar con almendras y añadir, opcionalmente, unas cucharaditas de yogur natural.
6. El acompañamiento ideal el el arroz basmati y unas chapati de las que os voy a dejar una receta aquí también.

As your experience and also self-confidence expands, you will locate that you have a lot more natural control over your diet as well as adjust your diet to your individual tastes in time. Whether you intend to offer a dish that utilizes fewer or more components or is a bit more or less zesty, you can make easy adjustments to accomplish this objective. In other words, start making your recipes on time. When it comes to basic cooking abilities for newbies you don't need to discover them but only if you understand some straightforward cooking techniques.

This isn't a total guide to quick and also simple lunch dishes yet its excellent something to chew on. With any luck this will get your imaginative juices flowing so you can prepare delicious meals for your household without doing a lot of square meals on your journey.

So that is going to wrap it up with this special food Recipe of Award-winning Pollo tikka masala. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!