Königsberger Klopse

Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, Königsberger Klopse. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Königsberger Klopse is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Königsberger Klopse is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Königsberger Klopse, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Königsberger Klopse delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Königsberger Klopse is 2 Personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Königsberger Klopse estimated approx 60 Minutos.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have Königsberger Klopse using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Esta receta tiene unos 200 años de antigüedad y aunque lleva el nombre de Königsberg es una especialidad de la región de Prusia Oriental hoy Kaliningrado, se desconoce el origen de su nombre. Actualmente es un plato asequible y sencillo de preparar, sin embargo, antiguamente solo lo podía consumir la clase más pudientes y acaudaladas, ya que la receta utiliza la carne de ternera y las alcaparras, que eran un lujo en esa época. Hoy en día esta receta es famosa en muchas partes del mundo. La receta sufre variaciones dependiendo de las regiones donde se sirve.

Ingredients and spices that need to be Get to make Königsberger Klopse:

1. Para las klopse:
2. 250 gr. carne picada mixta ternera/cerdo
3. 1/2 cebolla pequeña (cortada en brunoise y sofrita)
4. 1 rebana pan (molde remojada en leche y escurrida)
5. 5 filetes anchoas (picados muy finitos)
6. 1 huevo
7. perejil picado
8. sal y pimienta
9. Para el caldo de las klopse:
10. 1 L. caldo de pollo
11. 1/2 cebolla pequeña
12. 2 hojas laurel
13. 2 clavos de especias (pinchados en la cebolla)
14. --Para la salsa de las klopse:
15. 50 gr. mantequilla
16. 50 gr. harina de trigo
17. 50 ml. nata líquida para cocinar
18. 2 cucharones de caldo (o más según preferencia de espesor)
19. 2 cda. alcaparras
20. 1/2 limón pequeño (su zumo y su ralladura)
21. sal y pimienta
22. Para el acompañamiento:
23. patatas pequeñas cocidas enteras o en puré
24. remolacha en tiras o en rodajas

Steps to make to make Königsberger Klopse

1. En un recipiente mezcla la carne picada, el huevo, la cebolla rehogada, las anchoas y el perejil. Agrega sal, pimienta. Escurre el pan y agrégalo a la mezcla. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren. Humedécete las manos con agua y forma las albóndigas.
2. Pon en una olla el caldo de pollo, la cebolla, las hojas de laurel y los clavos de especia. El caldo debe estar ligeramente salado para que no extraiga el gusto de las albóndigas.
3. Introduce las albóndigas y cocina a fuego lento y tapado. Cuida de que el caldo no hierva (debe estar entre 70ºC y 80ºC). Cocina entre 10 a 15 minutos dependiendo del tamaño. Prueba una y si están listas, sácalas y resérvalas en un plato aparte.
4. En otra olla, derrite la mantequilla, añade la harina de trigo y cocina removiendo constantemente para que no se pegue. Es importante que la mezcla no se oscurezca. Añade dos cucharones de caldo de las albóndigas y mezcla, deja hervir hasta que la salsa espese. Añade la nata líquida y mezcla, la consistencia ideal es la de una salsa bechamel un poco líquida.
5. Añade la ralladura de medio limón y un chorrito de jugo de limón a tu gusto, ten cuidado porque el limón espesara más la salsa, añade más caldo para aligerar. Incorpora las klopse, las alcaparras e integra, salpimienta y cocina 5 minutos.
6. Sírvelas acompañadas de patatas cocidas o puré de patatas y remolacha. ¡Que Aproveche!

As your experience and also self-confidence expands, you will find that you have extra natural control over your diet regimen as well as adapt your diet regimen to your personal preferences gradually. Whether you want to offer a dish that utilizes less or more ingredients or is a little bit more or less spicy, you can make simple changes to accomplish this objective. In other words, begin making your recipes on time. As for basic cooking skills for beginners you don't need to learn them but just if you understand some easy cooking methods.

This isn't a total overview to quick and also simple lunch dishes however its great food for thought. Ideally this will obtain your imaginative juices streaming so you can prepare tasty meals for your household without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this special food Recipe of Super Quick Homemade Königsberger Klopse. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!